目前全世界都在提倡环保，本地有名的建荣水产早有先见之明，近年投入钜资研究和开发复合益生菌，将生物科技远用在观赏鱼和水产和禽畜业，为保护环境尽一分力量之外，同时也改善水族的健康，减少发病率。

复合益生菌容易调配，淡水或海水鱼都适合，连家里的宠物猫狗也可以服食，作为日常保健的营养品。

21世纪被喻为生物科技的时代，而今环保意识的醒觉，生物科技也大量被运用在改善环境方面，例如使用有效菌群（EM）净化被污染的河流，用酵素来除臭等。

建荣水产供应有限公司近年也积极投入钜资进行复合益生菌（Complex Beneficial Microorganisms）的研究和开发，将生物科技运用到饲养观赏鱼和水产、禽畜养殖方面。

其实人类使用益菌群拥有很久远的历史，最常见的莫过于乳酸菌的使用，有助于改善肠道微生态系统。然而复合益生菌除了乳酪菌（Lactic Acid Bacteria）外，还集合了另外四种有益的菌群，它们分别是光合菌群（Photosynthetic Bacteria）、、酵母菌群（Yeast）、革兰氏阳性放线菌群（Actinomyces）及丝状霉菌群（Ray Fungi）。

适合内服外用

该公司负责人张世卿说，复合益生菌用在水族饲养上，即可以外用直接倒入鱼缸中，也可以拌入鱼饲料给鱼喂食。外用方面可以取得净化水质，帮助分解饲养缸内的残余的饲料及鱼儿排泄物的功效。给鱼喂食则能够提高鱼儿对饲料的吸收利用率，同时可以藉着改善鱼儿的肠道微生态系统，增强它们的免疫力。

目前该公司推出的复合益生菌产品包括：大鱼益水宝环保观赏鱼用药、大鱼EM益水宝环保养殖场专用渔药和KW CBM益活素。

她说，除了成鱼适合使用复合益生菌，小鱼，甚至是刚出生的小鱼苗，如果能够从小就给它们喂以复合益生菌，更能够让鱼儿自小就拥有很好的生长环境和体质。

“根据建荣水产供应有限公司的实验，喂以复合益生菌的小鱼苗，可以比没有使用复合益生菌的鱼苗成长快20%，因为复合益生菌有净化水质的功效，群体饲养的小鱼苗也比较不会因为水质变坏而出现健康问题，发病率和使用抗生素的情况也可以大大的减少。”

她说，不论是胎生鱼或者卵生鱼，在出生几天可以开始进食时，就可以在它们的饮料中拌入复合益生菌。因为复合益生菌具有软化饲料的功能，它完全可以让小鱼苗饲料做为小鱼苗的开口料，而且能够让它们更容易收取饲料中的养份。

营养完全吸收

张女士示范说∶“用复合益生菌制作小鱼苗饲料非常容易，只要在小鱼苗食用的鱼粉中，加入KW CBM益活素搅拌，用量比例可以每100gm的鱼粉加50ml的益活素，中间可加点小以方便搓粉作业，或加入更多益活素。”

完成这个步骤后，将湿透的鱼粉搓成粒状，然后放置6个小时让它进行自然发酵，过后即可以投入缸中给小鱼苗食用。

她说，制作复合益生菌小鱼苗饲料并不需要每一次喂食每次制作如此麻烦，它可以一次过制作一定的数量，在完成制作后，将发酵完好的粒状饮料放到冰厨存放，在要使用时才取出。

小鱼苗在复合益生菌的帮助下，能够更有效的吸收食物中的养份，实际排出体外的粪便量也会有所减少，间接的减少因为排泄物造成的水质变化情况。

此外，复合益生菌中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用，消除水中的亚硝酸铵，从而净化鱼缸或鱼池中的排泄物和残饵，改善水质。鱼儿的粪便等不会变成瘀泥而呈散沙状，水体水色优良，不臭不腐，无硫化氢，氨气等异味，能见度在25至50厘米的时间长且稳定，换水时间延长2倍以上。使用恰当，可达到无药饲养的境界。

除了一般的淡水观赏鱼，复合益生菌也同样可以用在海水鱼方面。它具有调整优化海水或淡水，降解清除各种有机污染物如残饵、排泄物以及COD、BOD、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢，并将其合成大量糖类、维生素类等有益物质，抑制病菌和不良藻类，增加溶氧量，平衡酸碱度，提升免疫力、成活率和增重率。

复合益生菌使用必须注意事项：

1. 不将与化学药剂同时混用使用。若混用造成水质变臭，即要立刻换水，再按技术要求用复合益生菌抖料投喂和稀释液喷洒。

2. 复合益生菌饲料须保持新鲜，喂养时即配即喂，混合1次喂1天，全部喂完。如有剩余应密封储存，防止质变。若使用热饲料喂养，需冷却至摄氏45度以下方可掺入复合益生菌发酵饲料。

3. 闷热高温季节时可以增加使用次数。